首頁 》 無錫新聞  
              惠山區百年醬園移建完工 將擇日對市民開放

              近日,惠山區楊龍聚醬園和楊氏老宅移建工作完成,并通過市文化遺產局、區文體局、堰橋街道等相關部門檢查驗收,將擇日對市民開放。

              昨天(12月21日),在鳳賓路、西石路交匯處東北側,異地新建的楊龍聚醬園和楊氏老宅給人耳目一新的感覺。“一年前這處文物保護點在寺頭社區,破損厲害”,堰橋街道三產管理辦公室主任尤益群說,現在這座六開六進,占地2800平方米的建筑當年是北門片區規模最大的老字號,楊龍聚醬園承載了老無錫人太多的回憶和懷念。江南地區氣候潮濕、冷熱多變等因素致楊龍聚醬園和楊氏舊建筑存在屋面漏雨滲水、屋脊風化、門窗腐朽缺失等現象。

              據介紹,這兩處文物保護點原屬于寺頭村的楊海光所有,據他回憶,楊龍聚醬園始約建于1837年,主要釀造黃酒、糟燒、醬油、雙套酒,后來制作老式醬瓜、大頭菜、醬菜等,兼制甜面醬、槽坊乳腐、椒花、玫瑰香醋等。把黃豆、蠶豆、小麥等作為原料,利用竹匾制曲,采用傳統手工釀制法,再經過長達半年的自然曬露發酵釀制而成。當年制作的醬油品牌有“龍山”醬油、“老母油”,三鳳橋、陸稿薦都專門用“龍山”牌,其他產品也深受周邊市民喜愛。楊氏舊宅為明代宅第民居,是醬園主人的舊宅。

              為恢復百年老宅風貌,2015年惠山區政府、堰橋街道啟動了對楊龍聚醬園和楊氏老宅的開發保護,后按照文物保護原則和施工規范對楊龍聚醬園和楊氏舊宅建筑進行整體移建保護設計,移建至西漳地鐵站區濕地公園,和蠶桑愽覽園連成一片,便于市民游覽參觀。

            京ICP備10022752號
            More... More... ag环亚集团电游官网--| 最佳电游平台